在消费者的需求不断发生变化的今天,老品牌如何适应新群体、新需求、新市场,如何激发新活力,取得新效益,确实是一门大学问。 我市的老品牌主要有平定黄瓜干、石卜咀醋、“颐寿”月饼、任家峪铁锅等,外加“平定三八席”“盂县红稠饭”等传统美味。其中,任家峪的铁锅基本看不见了,其他产品的运营情况,现在处于畅销状态的不算太多。究其原因,窃以为在产品升级换代与营销方式方面,应该引起重视。9月5日《阳泉日报》发表的《老字号,新“味道”》报道的我市食品总厂的“颐寿”老品牌,在保持传统优势的基础上,不断创新适应市场需求,通过了商务部“中华老字号”审核的事情,我读后感慨颇多。倘若食品总厂不为老品牌注入新元素,要保持与发挥老品牌的品牌优势,确实是非常困难的。 老品牌的“老”是根须,“品”是质量,“牌”是声誉。可见,老品牌要焕发新活力,相关企业必须要在“品”字上拿实招、创新意、闯新路,方可在市场经济的浪潮中稳立潮头,保持老品牌的地位、效益、优势。这些年来,随着消费群体、消费结构和消费需求的不断升级,各种产品的品质要求、销售模式、宣传渠道都发生了重大转变。传统品牌如果不与时俱进,就难免开始出现“水土不服”现象。所以,老品牌要主动通过传统技术创新、品质升级更新、营销模式出新等一系列“新”举措,按下老品牌的发展“快进键”,激活老品牌的发展新潜力。 这里,我提个不成熟的小建议。阳泉的老品牌是不是可以尝试一下合作销售模式,推出“阳泉特产大礼包”,比如可以将“颐寿”月饼、平定黄瓜干、石卜咀醋等产品,装入同一个包装盒内,打出老品牌销售的“组合拳”,弥补阳泉人外出缺失煤城基因“伴手礼”的遗憾,满足外地人购买阳泉地方特产的需求。 相关职能部门要主动成为老品牌创新发展的“服务员”,在深入企业帮助老品牌提质升级的同时,加快系列新产品的开发,让具有历史和时代标签的中、高端新产品,源源不断地与市场实现对接。同时,老品牌生产企业要充分利用现代化的传播手段,全方位、立体化对老品牌进行宣传,使老品牌的历史之美、价值之美和品牌之美血脉相融,增强与消费者的需求互动、精神互动,进一步提高老品牌的知名度和影响力,千方百计让老品牌焕发新活力。(陋岩)
|