秋日的早晨，疏朗的阳光照在菜园里，眉豆成串成串挂在架下，静静等着主人来摘。

　　有的人不习惯“眉豆”这种叫法，庄重文雅地称之为“豆角”。我从农村出来，叫惯了“眉豆”。这两个字一出口，便觉眉飞色舞。

　　菜市场卖的眉豆大多是大棚种植的，和农村自己家里用农家肥种出来的不一样。放在一起，立马能分辨出来。

　　春天点玉茭的时候，为了统筹兼顾，让每一块土地发挥最大价值，待玉茭挺拔起来的时候，人们就把眉豆籽埋在旁边。眉豆长出来后，攀附在粗壮的玉茭秆上，不管对方乐不乐意。这样的种植方式，势必会影响到玉茭的生长，常常让播种的人顾此失彼，得不偿失。

　　种眉豆，我觉得还是在菜园里为好。清明前后，种瓜点豆。在乡下，不用的锅锅盆盆里都可以种眉豆。种下没几天，土里就钻出嫩黄的小芽芽。浇点水，随便给它搭个架子，该干什就干什么去。等你想起来的时候，这善于攀爬、喜欢“勾搭”的小植物，已经生机勃勃地占领了整个架子。有几株伸出细长的蔓子，顽强地想搭住院墙，那股子韧劲，有时候真让人感动。

　　再一眨眼的工夫，一朵挨一朵，小小的紫色的花开始羞涩地绽开。一场新雨过后，抖落雨滴，阳光下这花儿繁茂艳丽，引得蜜蜂蝴蝶争先恐后飞过来。细细的藤蔓曲曲折折，努力向四周伸展，只为沐浴阳光、呼吸新鲜的空气。它们紧紧拥抱别的植物，不是依赖，只是为了在孕育成长、结出累累果实的时候，能够承受住饱满生命沉重的牵挂。

　　不管你浇不浇水，眉豆都结出来了。一把一把纤巧苗条的眉豆，这里一串、那里一串，一茬一茬，一天一个样。眉豆不是一根一根数的，要一把一把摘，一篮一篮提。早晨，踏着露水去菜园，这边刚摘了一把，撩起叶子，发现那边鲜灵灵又吊了两串。不紧不慢，又是满满一篮。

　　最好吃的，是嫩眉豆，没有筋。洗净，开水焯一下，切成碎丁，或是干脆整条搁盆里。加盐、蒜末、香油，最后多浇些芝麻酱。在盆里搅拌均匀，一盘可口的凉拌眉豆就可以上桌了。油黄诱人的芝麻酱裹着鲜亮的绿色，更吊人胃口。别的菜几乎未动，众人齐齐盯住这凉拌眉豆，不约而同伸筷子，生怕少吃一口。

　　暑气已消，浑身清爽。柳树像一座座绿色的小山，守不住岿然和寂寞，微微晃动。篱笆墙内外爬满了眉豆蔓，再努力一点点，就和我隔窗相望了。它们不气馁，我也只好耐心等待。并没有谁提问，蝉自顾自喊着：“知了、知了……”

　　我最喜欢吃眉豆焖面。

　　想吃焖面，自然少不了眉豆。眉豆两头择干净筋，掰成小段，堆在一起；切一小块五花肉，主要是有肉味就行；和面、擀面、切面条。锅里多放油，先把肉炒熟，再把整盆眉豆倒进去翻炒后加适量水。把面条一层一层铺在眉豆上，调好火，盖上锅盖，开始焖。大概十五分钟，估摸着水快干了，揭开锅盖。面条热气腾腾，油泛上来扑到面条上，津津发亮。用筷子把面条、眉豆、肉搅匀。剥几瓣蒜，在捣蒜罐里捣成蒜泥，倒上醋。盛一碗，浇两勺醋蒜。一碗接一碗，直到眼饱肚饱。这眉豆焖面，美味筋道，吃到肚里瓷实。吃完，再喝一碗清清亮亮的小米汤，美极了。

　　以前在农村，人们为了冬天也能吃上眉豆，往往要在秋天眉豆丰收的时候，晾晒一些干眉豆储备。冬天用水把干眉豆泡发，用来炒肉最好吃。可是，一顿两顿可以，哪能天天有肉？大部分时候，人们都是把干眉豆切碎，简单炒一炒。早晨就撒吃，中午做臊浇面。干眉豆，像平定的黄瓜干一样，看起来蔫，水一泡发，拌成凉菜，越嚼越脆，在嘴里能嚼出动听的“咯吱咯吱”声。

　　时下，晚上做一混锅眉豆、玉茭、倭瓜汤，将老眉豆在锅里煮开荚，里面的豆落在汤里，咬开，又面又沙。哈哈，吃过的人，都是有口福的人。

　　说来说去，我还是感觉“眉豆”比“豆角”叫起来好听，听着可爱。不过，叫什么无所谓，主要是很多人都喜欢吃豆角——还是叫“眉豆”吧，形象生动。一听说今天的饭里又有眉豆，我顿时喜笑颜开。