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白露节里忙秋收
□李建永
发布日期:2022-09-14 06:49
来源:阳泉日报

  白露点秋霜 

  余读古诗词,常作如是想:诗词歌赋虽多浪漫气息,然而涉及时令节气,却往往是写实的。譬如《诗经·秦风·蒹葭》开篇四句:“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”诗的浪漫之点,是心上人“在水一方”,追求者“道阻且长”;诗的写实之处,则是当芦苇长得茂盛之时,自然界已是“白露为霜”。白露是秋季六个节气中的第三个,已然进入仲秋时节。《月令七十二候集解》对白露释之曰:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”白露一般在每年阳历9月7日或8日,今年是9月7日(即农历八月十二)23时32分交节。

  二十四节气是一个自然天象的完整闭环,周而复始,运用无穷。但万事万物的变化,都是从微到著渐次发展的。立秋二候即有“白露降”,但那只是天气初凉,北方地区庄稼草木的叶子上有细小露珠出现;到了白露,不仅布满晶莹的露珠,秋风吹过,庄稼草木的叶子上还有微霜点染;到了寒露与霜降,秋风凛冽,草木黄落,霜露凝结,就会像“初唐四杰”之一的骆宾王《咏蝉》诗所云“露重飞难进,风多响易沉”,抑或如中唐大诗人李贺《雁门太守行》诗所描述的那样“半卷红旗临易水,霜重鼓寒声不起”。

  关于露,明代药王李时珍《本草纲目·水部·露水》讲:“露者,阴气之液也,夜气著物而润泽于道旁也。”并介绍道,“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥”“百草头上秋露,未时(午后1点到3点)收取,愈百疾,止消渴,令人身轻不饥,肥肉悦泽”“百花上露,令人好颜色”“柏叶上露,菖蒲上露,并能明目,旦旦洗之”“韭叶上露,去白癜风,旦旦涂之”,但是“凌霄花上露,入目损目”。时珍还透露:“秋露造酒最清冽。汉武帝作金盘承露,和玉屑服食。杨贵妃每晨吸花上露,以止渴解酲。”看来京剧《贵妃醉酒》这出戏,并非后人无端杜撰。

  关于霜,则属于秋冬之交的产物,故李时珍将它命名为“冬霜”。据《本草纲目·水部·冬霜》讲:“阴盛则露凝为霜,霜能杀物而露能滋物,性随时异也。《乾象占》云:天气下降而为露,清风薄之而成霜。霜所以杀万物,消祲沴。凡取霜,以鸡羽扫之,瓶中密封阴处,久亦不坏。”

  俗话说:“白露点秋霜。”仲秋二节之白露、秋分,介于孟秋立秋、处暑与季秋寒露、霜降之间,故白露节的秋霜,只是“点”而不是“面”,还没有到“霜叶红于二月花”的“霜重”时节。

  白露放大黍 

  “诗圣”杜甫《月夜忆舍弟》前四句:“戍鼓断人行,边秋一雁声。露从今夜白,月是故乡明。”白露之际,不止是旅人思归之时,也是鸿雁启程南飞之日。《礼记·月令》云:“仲秋之月……盲风至,鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞。”东汉郑玄注:“盲风,疾风也。玄鸟,燕也。归,谓去蛰也。凡鸟随阴阳者,不以中国为居。羞,谓所养也。”《逸周书·时训解》亦云:“白露之日鸿雁来,又五日玄鸟归,又五日群鸟养羞。”大意是说:白露这一天鸿雁开始从北方向南方飞去,再过五天燕子也要去寻找蛰伏的地方,再过五天众鸟开始积蓄过冬的食物。

  先说“白露之日鸿雁来”。在二十四节气之七十二候中,鸿雁是出现最多的一种“物候”——雨水二候“鸿雁来”、“白露之日鸿雁来”、“寒露之日鸿雁来宾”、“小寒之日雁北乡”,共有四次之多。据《本草纲目·禽部·雁》讲:“雁,热则即北,寒则即南,以就和气。所以为礼币者,一取其信,二取其和也。雁有四德:寒则自北而南,止于衡阳,热则自南而北,归于雁门,其信也;飞则有序而前鸣后和,其礼也;失偶不再配,其节也;夜则群宿而一奴巡警,昼则衔芦以避缯缴,其智也。南来时瘠瘦不可食,北向时乃肥,故宜取之。”正因为雁乃“德禽”,所以古代请先生、娶媳妇——聘礼多用雁;也有人以鹅代之——似雁而不是雁,故曰“赝品”。我的家乡在雁门关外,距雄关二十余里路。我的童年时代,于春分和秋分前后,总能看到一队一队长长的雁阵,呼鸣和应着从高天飞过。有时候它们的“人”字队形排得不够整齐,我和小伙伴们便用手卷成喇叭筒,对着高天呼喊“大雁大雁给我摆个‘人’字”,雁阵就会自动地在飞翔中调整得整整齐齐,在高远而湛蓝的天空中飞成一个大大的“人”字。

  七十二候中的“鸿雁来”“鸿雁来宾”和“雁北乡”,是需要仔细辨析的。雨水二候“鸿雁来”、“小寒之日雁北乡”,是由南向北而来;“白露之日鸿雁来”、“寒露之日鸿雁来宾”,则是自北向南而去。这是因为大雁以北方为栖息地,孵化小雁也是在北方完成。据《大戴礼记·夏小正》讲:“雁北乡。先言雁而后言乡者何也?见雁而后数其乡也。乡者何也?乡其居也,雁以北方为居。何以谓之居?生且长焉尔。何不谓南乡也?曰:非其居也,故不谓南乡。”这就可以更好地理解,“小寒之日雁北乡”,是从南方飞到北方找其家乡;“寒露之日鸿雁来宾”,是自北方飞到南方去做“客”。

  再说“又五日玄鸟归”。在二十四节气之七十二候中,玄鸟作为“物候”出现过两次,一次是“春分之日玄鸟至”,再次就是白露二候“玄鸟归”。对于“玄鸟归”,我所看到近几年来有关写节气和节候的文章,大多这样解释:“再过五天燕子向南方飞去。”这基本上是人云亦云、照抄照搬、谬种流传、误导视听的所谓“学问”与“文章”。要知道,燕子和大雁不同,它不是南北迁徙的候鸟。据《本草纲目·禽部·燕》讲:“燕字篆文象形。乙者,其鸣自呼也。玄,其色也。鹰鹞食之则死,能制海东青鹘,故有鸷鸟之称。燕有两种:紫胸轻小者是越燕,胸斑黑而声大者是胡燕。胡燕作窠喜长,能容一匹绢者,令人家富也。若窠户北向而尾屈色白者,是数百岁燕。燕大如雀而身长,衔口丰颔,布翅歧尾。背飞向宿,营巢避戊己日。春社来,秋社去。其来也,衔泥巢于屋宇之下;其去也,伏气蛰于窟穴之中。或谓其渡海者,谬谈也。”

  所谓“玄鸟归”,即时珍所说的“其去也,伏气蛰于窟穴之中”。燕子从哪里来?到哪里去?人们至今尚未搞得很清楚。但是自古以来,先民们所观察到的燕子,皆乃“春社来,秋社去”。你只要留心也会发现,燕子都是忽然一日穿梭而来,又突然一日消失得无影无踪。俗话说:“燕子不吃落地的,鹁鸪不吃喘气的。”燕子是在飞来飞去中捕捉飞虫。据《大戴礼记·夏小正》讲:“二月:……来降燕乃睇。燕,乙也。降者,下也。言来者何也?莫能见其始出也,故曰来降。言乃睇何也?睇者,眄也。眄者,视可为室者也。”又说:“九月:……陟玄鸟蛰。陟,升也。玄鸟者,燕也。先言陟而后言蛰,何也?陟而后蛰也。”概括一下,“降燕乃睇”是说燕子于夏历二月春社——即春分前后突然降临,到各处人家去察看可供筑巢的地方;“陟玄鸟蛰”是说燕子于夏历九月秋社前夕的白露节后飞走,去寻找适宜蛰伏的窟穴。

  最后说“又五日群鸟养羞”。《说文》讲:“羞:进献也。从羊,羊,所进也。从丑,丑亦声也。”郑玄为《礼记·月令》“群鸟养羞”作注:“羞,饮食也。”泛指食物。每年白露以后,北方地区便陆续开镰收秋。俗话说,“白露十天满山黄”“白露青黄不忌刀”“白露秋分,庄稼封根”等等。在我的故乡塞北,有“白露收黍,秋分割谷”“处暑找黍子,白露放大黍”“白露砍高粱,寒露打完场”“白露高粱秋分豆,寒露谷子走上场”之说。可见,“过了这个村儿,就没有这个店儿”,鸟儿们就得趁此时机囤积过冬食物。

  俗话说:“白露前后种麦子。”也说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”白露、秋分前后种的是冬小麦。播种的迟早,与区域位置和田地肥瘠相关。东汉崔寔《四民月令·八月》讲:“凡种大、小麦,得白露节,可种薄田;秋分,种中田;后十日,种美田。”西汉氾胜之《氾胜之书》还详细记述干旱无雨如何浸种才能耐旱耐冻:“当种麦,若天旱无雨泽,则薄渍麦种以酢浆并蚕矢(在经过适当发酵的熟淀粉稀薄液中加入蚕屎,将麦种浸泡一下)。夜半渍,向晨速投之,令与白露俱下。酢浆,令麦耐旱;蚕矢,令麦忍寒。”至于白露时分的时鲜蔬果,北方地区农谚常说,“白露到,打核桃”“白露下南瓜,立冬卧白菜”等。特别是俗谚“白露打枣,秋分卸梨”,对我来说最有“感觉”。每年到了白露、秋分时节,我都会购几斤雪梨、红枣,边翻书,边品尝,香美甘脆,沁人心脾,真好!

  白露身不露 

  俗话说:“一场秋雨一场凉。”不过,白露时节是最怕下雨的,会使收割后的庄稼霉烂,而且地里还会生虫。因而俗谚云,“白露前是雨,白露后是鬼”“白露水,毒过鬼”“白露下雨病虫多”“白露下了雨,市上没有米”“白露有雨霜冻早,秋分有雨收成好”等。

  据《本草纲目·水部·节气水》讲:“一年二十四节气,一节主半月,水之气味,随之变迁,此乃天地之气候相感,又非疆域之限也。立春、清明二节贮水,谓之神水。【主治】宜浸造诸风脾胃虚损诸丹丸散及药酒,久留不坏。寒露、冬至、小寒、大寒四节及腊日水。【主治】宜浸造滋补五脏及痰火、积聚、虫毒诸丹丸,并煮酿药酒,与雪水同功。立秋日五更井华水(凌晨5点之前从水井里汲的第一桶水)。【主治】长幼各饮一杯,能却疟痢百病。重五日(五月端午)午时水。【主治】宜浸疟痢疮疡金疮百虫蛊毒诸丹丸。”这些都是好的节气水或节日水。但是,“小满、芒种、白露三节内水。【主治】并有毒。造药、酿酒醋一应食物,皆易败坏。人饮之,亦生脾胃疾”,可见“白露水,毒过鬼”,并非虚语。

  《四民月令·八月》描述古人在白露节后所作物事:“暑小退,命幼童入小学,如正月焉。凉风戒寒,趣练缣帛,染采色。擘绵治絮,制新浣故。”唐代大文豪韩愈《秋怀》诗亦对白露时节的景物作了描绘:“白露下百草,萧兰共雕悴。”俗话也说:“白露秋分夜,一夜凉一夜。”因而,过了白露节,人们夜晚睡觉要盖上单被或毛巾被。俗话说,“白露身不露,寒露脚不露”“白露身子不露,免得着凉泻肚”。从前常听老人们说,蚊子的“大限”是“七月十五停了嘴,八月十五挺了腿”,可是现如今过了八月十五依然嗡嗡嗡地飞来叮人。夜晚睡觉时将身体盖严实点,可以预防“白露蚊,叮死人”。

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