进入流感高发季，咳嗽、发热、乏力等症状困扰着不少人。除了接种疫苗、做好防护，中医“药食同源”理念下的食疗方，能通过调理身体机能、增强抵抗力，为预防流感筑起一道温和且安全的屏障。阳煤集团总医院中医科医生杨国富为大家介绍一些日常搭配食材即可制作的食疗方，无需复杂操作，既能享受美味，又能守护健康。

　　杨国富介绍，流感多由“外感时邪”引发，与人体“正气不足”密切相关。当气候骤变、寒温失常时，风寒、风热等邪气便易侵袭人体，若自身免疫力薄弱，就会出现流感症状。因此，食疗预防流感的核心在于“扶正祛邪”——通过食材的温补、清热、润燥之性，补足身体正气，同时驱散潜在的外邪，减少流感感染风险。

　　针对流感高发季的常见体质和邪气类型，杨国富整理了以下几类食疗方，既符合大众口味，又能精准应对预防需求。

　　温补散寒方：应对风寒初袭期

　　冬季流感多以风寒型为主，初期常表现为怕冷、鼻塞流清涕、无汗、头痛等。此时可借助生姜、葱白、大蒜等温热食材，驱散体表寒邪，防止病情加重。

　　生姜葱白粥是经典选择，生姜能温中止呕、解表散寒，葱白可通阳散寒，搭配大米健脾养胃，既暖身又易消化，适合早餐食用。若怕冷明显，可加少许红糖调味，增强散寒效果。大蒜炒香菇则适合日常佐餐，大蒜中的大蒜素具有抗菌作用，香菇含有的多糖能增强免疫力，二者搭配不仅口感鲜香，还能帮助抵御风寒邪气。

　　清热润燥方：适配风热高发期

　　冬季室内暖气充足时，流感多偏向风热型，常见咽喉肿痛、口干、发热重、痰黄稠等症状。此时需用清热、润燥、解毒的食材，缓解体内热象，避免邪气内侵。

　　银耳百合莲子羹是清热润燥的佳品，银耳能滋阴润肺，百合清心润燥，莲子健脾安神，常喝可缓解咽喉干燥，增强呼吸道抵抗力，尤其适合经常待在空调、暖气房的人群。金银花薄荷茶则适合日常饮用，金银花清热解毒，薄荷疏散风热、利咽消肿，甘草调和药性，此茶口感清凉，能缓解咽喉不适，预防风热型流感。需注意薄荷性凉，脾胃虚寒者可减少用量。

　　健脾益气方：可以夯实免疫基础

　　中医认为“脾为后天之本，气血生化之源”，脾胃功能强健，气血充足，才能更好地抵御外邪。尤其对于老人、儿童及脾胃虚弱者，调理脾胃、补足气血，是预防流感的根本之策。

　　山药南瓜小米粥适合日常食用，山药健脾益气，南瓜补中益气、保护胃肠黏膜，小米养胃安神，这款粥易消化吸收，能增强脾胃功能，长期食用可改善体质，减少流感侵袭概率。黄芪枸杞炖鸡汤则适合每周滋补，黄芪能补气升阳、固表止汗，枸杞滋补肝肾，鸡肉补充优质蛋白，此汤既能增强免疫力，又能补而不燥，适合全家饮用。

　　杨国富提醒，食疗预防流感需注意“辨证施食”，根据自身症状和体质选择合适的方子——怕冷、流清涕者多选温补方；口干、咽痛者侧重清热方；脾胃虚弱、易疲劳者则以健脾方为主。同时，食疗需长期坚持，搭配规律作息、适量运动和良好防护，才能更好地发挥效果。若出现持续高热、剧烈咳嗽等流感症状，应及时就医，不可仅依赖食疗延误治疗。（翟 颖）