以前不下厨房不买菜。暑假回来，想帮妈妈干点活，便到菜市场买菜。印象里，卖酸菜的多提个桶在马路边上，桶上扣个碗，碗里装满了酸菜。在市场里，却看到了装在包装袋里的酸菜。袋子上还印有产地、原料和生产厂家等信息。据说，昔阳、寿阳组建了小型工厂，把酸菜包装起来再投放市场，不但干净卫生，而且形成了有秩序的经营体系。
　　想出这招的人无疑是聪明的，而且很有市场意识。他们在质量上和包装上做文章，把农村的酸菜送到了城市人的餐桌上。现在的人生活质量越来越高，口味也越来越刁，偶尔还想吃点酸菜。但在城市里，只有上年纪的人才会腌，才有时间去腌酸菜。他们就冲这点，琢磨出了袋装酸菜，而且每袋里面的酸菜，两口三口人的家庭一次就能吃完，既解了馋，又不会造成浪费。这样的创新，运用了智慧，方便了居住在城市的人们，也是适合农民发财致富的好方法。它既可以发挥自身的优势，又可以结合商业去经营，打出自己的路子，拥有自己的特色。
　　他们把生产、粗加工和包装等流程联系起来，将产品向生态化、绿色化、城市化靠拢。其实社会不是没有给我们提供发财致富的路子，只是我们没有找到更好的发展方向。而当代的农民已经不再只会面朝黄土背朝天了，他们也在谋求更好、更快的发展。
　　酸菜都能成了产业，那么生活中肯定还有很多机会在等待那些有心人。只要你足够勤奋，只要你肯开动脑子，创业的机会还是有的。