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难以下咽的扎啤

——市质监局食品“两打”夏季专项行动见闻

来源:《阳泉日报》 作者: 录入时间:07-08-02 09:14:18
       7月26日,市质监局接到群众举报,称部分扎啤经销点存在私自分装扎啤的形为。随后,执法人员先后来到南外环路、西河滩等地,对部分扎啤销售企业进行检查。
      上午10时40分许,执法人员来到了位于南外环路的市远东电声有限公司院内一家扎啤经销点。在经销点门前停放着一辆灰色面包车,有人在忙着将罐装好的扎啤桶装车。经销点两侧不远处就是厕所和垃圾堆。在这个由两间车库组成、30多平方米的经销点内,地面上到处是啤酒沫和自来水混合而成的液体,一名光着膀子的工作人员,正从制冷罐中接出水嘴罐装各种扎啤桶。在经销点的里面,摞满了不同容量的扎啤桶,旁边的破旧沙发上堆着衣服、被褥等杂物。销售点房梁上吊挂着两条长20厘米、宽5厘米左右纸片,上面沾满了已死去多时的苍蝇。
      在经营者提供的相关证照中,只有酒类流通备案登记表一个,连最起码的市卫生部门核发的工作人员健康证也没有,分装的扎啤大部分都销售到市区的小饭店和夜市。据执法人员介绍,按照国家有关规定,从今年起,未取得《食品生产许可证》的啤酒生产、销售企业,不得对购进的啤酒进行再分装。这家啤酒销售点由于卫生条件差,在进行扎啤分装时,极易造成扎啤二次污染,使菌落总数、大肠杆菌群等超标。
      在对3家扎啤经销点的检查中,经营者都存在不按国家规定、私自购进扎啤分装销售的行为。经销点使用的二氧化碳气瓶、扎啤制冷罐也未经质监部门检验,且冲洗设施、分装环境不达卫生标准。       (刘项 李玮嘉 白宝元)
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