个人档案
高虎林,男,1966年8月出生,汉族,山西盂县人。1980年至1983年在晋中体校学习,1983年至1986年在山西省体工大队当运动员,1986年至1992年在太原钢铁公司工作,1992年至1996年在太原停薪留职,在酒店打工,1996年至今任阳泉泉美餐饮服务有限公司董事长兼总经理。市政协委员,市民间商会副会长。
望着崭新的山西泉美国际大酒店,高虎林踌躇满志。这座产权属于自己的13层四星级酒店,不仅凝结着他10年的奋斗汗水,更表达着他做强做大企业、当好阳泉餐饮业发展领头人的愿望与信心。
高虎林在我市餐饮业鼎鼎有名。说起他经营的泉美酒店,知晓者甚多。更带有传奇色彩的是他的连锁经营店开一处火一处。
10年创业,一路红火,泉美餐饮服务有限公司累计上缴国家税金近3000万元,无论销售额还是上缴税金都堪称全市同行业第一,曾多次被市、区政府授予“模范纳税户”光荣称号。
1966年8月,高虎林出生在山西盂县。1980年至1986年,晋中体校和山西体工大队的学习生活,不仅使他体魄健壮,更使他磨练出坚韧的性格。
1992年春,当改革开放的东风再次劲吹之时,高虎林果断地做出了停薪留职的决定,告别了在太钢做了6年的一份让人羡慕的好工作,到太原一家酒店打工。
酒店打工的营生可不悠闲。高虎林在酒店端过盘、洗过碗,起早贪黑,十分辛苦。老板看他干得像模像样,是块做酒店餐饮的材料,不久就提拔他当领班、大堂经理。四年的勤奋工作,使高虎林学会了饭店经营的整个套路。
“自己能不能另起锅灶,办个属于自己的饭店,也让自己摔打摔打?”这时,高虎林一个大胆的设想开始酝酿。
1996年4月,高虎林婉言谢绝了酒店老板的一再挽留,只身来到阳泉,打算一展身手。资金不足,高虎林靠朋友的资助和牵线搭桥,在市粮油总公司租了一层房子,走上了泉美餐饮的创业之路。
激烈的市场竞争使高虎林饱尝了创业的艰辛,同时也感受着收获带来的甘甜。经过短短几年的发展,就使泉美红红火火、活力四射。
泉美的活力哪里来?谈起这个问题的人还真不少。因为泉美不仅以蓬蓬勃勃的发展吸引了阳泉人的目光,而且泉美在发展中办成了许多人办不成的事。比如泉美二部的创立就让人们刮目相看。泉美二部所在地也算块宝地,但先前在这里开的“大将军”等几个店都没有站住脚,甚至有人说这里“风水”不好。高虎林不信,他说:“泉美二部办不成,我就从桃河坝上跳下去。”果然,泉美二部开张后顾客盈门,至今火爆,阳泉人说,还是人家高虎林能干。高虎林能干在什么地方?许多人都说他懂经营,会管理,但了解他的人会首先说他人气好。
人气好,首先是泉美的回头客多。回头客多,源于泉美的服务好。你看,只要顾客步入泉美的大门,每一位服务员都会向你微笑,说一声“您好,欢迎光临”。给人留下印象的是无论消费高低,顾客有什么要求,他们的服务总是那样及时、到位,所以顾客愿意把钱花在这里。泉美诚信经营,饭菜价格经济合理,物有所值。顾客在泉美吃饭,未出现过因挨宰引起的纠纷,公司也未受理过有关价格的投诉。一旦遇到哪位员工不留神多收了顾客一两元钱,服务台发现后总会想方设法退还顾客。这是泉美各饭店稳定客源、吸引回头客的重要原因。而这一切,都是高虎林把支撑自己创业的理念“处处为顾客着想”灌输给员工,员工又传递给顾客的结果。
高虎林的人气好还表现在他有着强烈的社会责任感。他时时为顾客着想,也为自己的员工着想。他常说,一个不热爱员工的企业是不长久的。员工史巧萍得了白血病,住了医院。高虎林从太原办事回来一进酒店听到这个消息,他连办公室也没进,当即召集大家开会,希望大家都能伸出友爱之手,“帮帮这个孩子”。当天下午,高虎林就把全体员工和公司捐献的共1万多元钱送到了史巧萍的病床前。史巧萍的家里非常困难,她的哥哥当时也因工伤住了医院,父母正为无钱为女儿治病万分着急,接到泉美的捐款,他们泪流满面,没想到一个私营企业的老板能这样关心职工。
高虎林乐于助人的故事就像篮里的葡萄,一提就是一大串。他4年如一日资助农村孩子郭媛媛上完中专,又资助她上大专。郭媛媛的弟弟考上大学后,家里没钱供弟弟上学,又找到高虎林。高虎林当即取出8000元交给郭媛媛的弟弟,并叮嘱他好好学习,学有所成。近4年来,他为公益事业、困难员工捐款累计达24万余元。
有人说高虎林有了钱资助他人是为了图名,他呵呵一笑说,泉美的发展靠的是社会的信赖,泉美应当存有感恩社会之心。
创新理念,打造企业文化,是泉美长盛不衰的又一重要原因。泉美超越常规,出奇制胜,得益于观念创新,树立与市场经济相适应的新思维、新理念,从而带动管理、技术、产品的创新。公司提出的“以人为本、诚信敬业、追求卓越;共谋发展、共创和谐、实现双赢”的企业理念,将利益与员工紧密结合起来,实行人性化管理和精细管理,用事业留人、待遇留人、感情留人,使管理层人员和技术骨干相对稳定,保证了酒店的管理水平和经营质量不断提升。
在这样的环境里工作,员工自然会有上进心,泉美的蓬勃发展也就找到了答案。今天,泉美已发展成为拥有7个连锁店的大型餐饮公司,但高虎林仍在创业路上大踏步地行进。去年,他投资近亿元新建了我市首家集餐饮、住宿、会议、休闲为一体的多功能的四星级国际商务酒店,员工也由当时的几十个发展到现在的1300余名,真正成为我市餐饮业的“航母”。
企业的成功来自于产品,企业的产品来自于企业的选择,企业的选择来自于企业的追求,企业的追求来自于企业决策者的睿智成熟。泉美餐饮服务有限公司在高虎林的带领下,执着地追求了十几年,弘扬了山西老晋商诚信、吃苦、勤俭的美德,用优质的菜品,优良的服务,优雅的环境,吸引了大批顾客,使企业得到长足发展。高虎林不愧是“山城餐饮领航人”。(张晋华 史兆慧 郭重威) |