养鹿场

　　呦呦鹿鸣，食野之苹。11月28日清晨，声声鹿鸣打破了盂县西烟镇王甫庄村的宁静。饲养员尹昧宝像是听到“闹铃”，拿着配制好的专用饲料向鹿舍走去。饲料刚倒进食槽，梅花鹿就围拢过来吃草料、喝水。

　　这个位于山间的养鹿场，是盂县桃缘养殖有限公司经营的。养鹿场现有240多头鹿，建设有普通圈舍、种鹿圈舍、隔离圈舍、饲料库、管理房等。“别看现在的养鹿场运转正常，其实一年多以前，还处于经营亏损的状态。现在，我们正努力扭亏为盈，让这项特色产业成为致富产业。”盂县桃缘养殖有限公司负责人胡银锁说。

　　养鹿场的前身是一家养殖专业合作社，在2021年由王甫庄村十多户村民共同成立，胡银锁也是其中之一。在我市，梅花鹿养殖是特色养殖产业，发展前景好。胡银锁说：“我当时加入合作社，也是看好这项产业的发展前景。我们去东北考察，买种鹿、学技术，在养殖场花了不少心思。”

　　去年，合作社的主要负责人因病无法继续工作。失去了“主心骨”，合作社难以维持。胡银锁便和其他两名养殖户商量，由他们3人继续经营养殖场，成立了盂县桃缘养殖有限公司。

　　接手养殖场第一步，胡银锁从改善基础设施做起。胡银锁几人出资扩大圈舍规模，划分出种公鹿、种母鹿、小鹿的圈舍。还划分出专门区域隔离生病的鹿，防止交叉感染。每个圈舍里，饲养着1头公鹿和10多头母鹿，利于鹿群繁殖。“这样分开圈舍养殖，能最大程度提高梅花鹿的繁育率，分栏的时候还要把怀孕的母鹿单独分离出来。遇到‘不合群’的鹿，还需要给它们安排‘单间’。”胡银锁说。

　　虽然以前就是合作社的成员之一，但是胡银锁没有参与饲养梅花鹿，在技术上还是新手。他只能凭借多年的养牛经验，摸索着学习。“母鹿繁育需要注意哪些问题？”“割鹿茸时如何止血？”“一栏圈养多少头鹿合适？”……通过网络学习和向技术员请教，胡银锁用了几个月的时间渐渐摸清了养鹿的门道。养鹿场的梅花鹿存栏数也从202头增加到240头。

　　养殖梅花鹿靠销售鹿茸获得收益。按照公司目前的养殖规模，每年可以割两茬鹿茸，总产量约250公斤。鹿茸品质不同、收购价也不同，一般来说，每公斤鹿茸收购价为1500元到3000元。每年5月至9月是集中割鹿茸的时段。胡银锁购买了冷藏设备，存放鹿茸和鹿血。随着养殖场名气越来越大，不少人专程前来购买鹿茸、鹿血酒。公司的效益一点点好起来。

　　“现在我们直接销售整根鹿茸，方式比较粗放，下一步，我们计划购置专门的机器，把鹿茸切片、烘干、包装后再销售，这样能提升产品附加值，进一步走好致富‘鹿’。”胡银锁说。（侯 节）