“鑫品益”小米

　　6月23日，在盂县东梁乡辛庄村山西华鑫香米科技有限公司小杂粮加工基地，一包包真空装黄小米“走”下生产线。厂长侯德旺一边拿起一包黄小米端详，一边说：“最近我们申请的商标‘鑫品益’通过了审核，我们设计的新包装能用上了。好马配好鞍，才能卖上好价格。”

　　辛庄村是盂县西部典型的纯农业村，全村以种植业为主。近年来，辛庄村支村“两委”把增加农民收入作为各项工作的出发点和落脚点，不断壮大村级集体经济，带领农民增收致富。山西华鑫香米科技有限公司打造的杂粮加工厂由辛庄村打造的玉泉山小杂粮加工厂升级改造而来。原来，玉泉山小杂粮加工厂的投用方便了村民加工粮食，但是产品销路局限于本地，难以发展壮大。在东梁乡党委、政府的支持下，辛庄村通过村企“联手”，引进一家在吕梁发展成熟的食品加工企业，盘活村里的杂粮加工厂，激发集体产业活力。

　　人们走进山西华鑫香米科技有限公司农产品加工车间，一组“庞大”的加工设备令人眼前一亮——碾米机、打磨机、真空机应有尽有。厂房里，两名工人娴熟地操作小米深加工设备。随着一台台设备高速运转，一粒粒小米经过去杂、脱壳、色选、包装等环节，成为精美的特色产品。“我们小杂粮产业刚刚起步，目前以订单加工为主。我们现在加工的是优选的晋谷21号小米，色泽金黄。但是酒香也怕巷子深，为扩大产品知名度，我们在短视频平台上发布视频推广，希望能获得更多合作机会。”侯德旺说。

　　为了让企业发展迅速步入正轨，去年，山西华鑫香米科技有限公司从吕梁购置了谷子进行加工，保障产品品质。“农产品生产周期较长，公司设备投用已经是下半年，错过了春季农业生产的关键时机，缺少稳定的原料货源，于是我们就从在吕梁的母公司引进了一批优质谷子。”侯德旺说。

　　好产品离不开好原料。“在追求健康、平衡饮食观念的主导下，小杂粮越来越受到消费者的欢迎。”侯德旺说，“我们计划在本地建立订单农业生产基地，充分调动农户种植小杂粮的积极性，让更多本地农民加入小杂粮加工产业，带动群众增收，助力乡村振兴。”（芦蕊）