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枣泥、五仁、山楂、乌麻、苏子、栗蓉……阳泉食品总厂品鉴会告诉你,还是家门口的月饼最好吃!
发布日期:2017-09-13
来源:阳泉日报晚报公众号
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     “特别喜欢吃传统枣泥月饼”“总想给在外的阳泉人捎上几盒”……9月8日上午,市食品总厂举办的中秋月饼品鉴会吸引了众多经销商代表以及消费者代表前来洽谈品尝。

     “记得儿时的中秋节,家里能买到的大多是食品总厂的月饼,方形的盒子,四个一盒,有枣泥和五仁等多种口味。30多年过去了,他们一直保留着这种传统配方,还是原来的味道。”市民王先生是食品总厂的老客户,他极力推荐枣泥和五仁馅料的月饼。

     举办中秋月饼品鉴会是市食品总厂延续多年的营销方式,年年有新品推出,而不变的是延续多年的传统工艺。几十年来,枣泥、五仁等馅料坚持自主生产,月饼的规格、分量也相对固定。包装上,市食品总厂也坚持走怀旧路线。在延续老式红纸卷包装以及四方盒纸包装的同时,今年还推出了“家的味道”手提礼盒装,牛皮纸盒加十字绳,透出满满的怀旧气息。

老味道、老包装,品鉴会成了阳泉人中秋味道的大汇聚。“不仅销量逐年上升,品牌影响力也越来越大。”市食品总厂副经理杨茹介绍说,举办月饼品鉴会是推介传统食品的最佳方式,当天,市食品总厂共与客户签订了价值73万元的货单。

    市食品总厂在主打枣泥、五仁传统月饼的同时,积极拓展产品品种,满足不同消费者的需求,他们为不同的消费群体提供“私人订制”。杨茹介绍说,根据老年人、女性、儿童等不同人群,公司在设计和制作上进行了细分与创新。针对老年人,公司推出了糖醇苏子、糖醇栗蓉馅料的月饼等养生系列产品;针对女性和儿童则推出了30克的小月饼,有枣泥、五仁、山楂、乌麻四种口味。

    据悉,今年中秋节期间,市食品总厂预计生产10万公斤月饼,涵盖京式、广式、苏式、台式、阳泉本土5大类近30余种口味。其中,新推出的口味有山楂、乌麻、苏子、栗蓉等。


 
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编辑:白洁
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